Popis
Prvý jarný med. Pochádza z kvetov ovocných stromov a rastlín kvitnúcich v jarnom období. Obsahuje väčšie množstvo peľových zŕn, je bohatý na antioxidanty a flavonoidy. Ako jediný obsahuje látky s protirakovinovými účinkami.
Najrýchlejšie skryštalizuje.